肉沫米粉培训,肉沫米粉技术培训

肉沫米粉培训简介

  • 项目名称:肉沫米粉
  • 培训时长:约2-3天/学会为止
  • 开课时间:随到随学/常年招生
  • 赚钱指数:12631
  • 经营方式:门店等
  • 相关分类:汤粉砂锅

肉沫米粉培训详情

 

米粉,是指以大米为原料,经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。

米粉的精华在于卤水,须将猪肉、牛肉、药材、香料等而成。一般人配制卤水时,往往把握不住各种原料的比例,使得卤水的滋味大打折扣。真正的好卤水,色泽浓郁,香味扑鼻,过齿留香。

 

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培训实景

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