豌豆面培训详情
豌豆面是山西的面食小吃。具体作法是将豌豆面与白面或莜面和在一起，然后或擀或压或切，品种有拔鱼儿、抿面、压饸烙等，下锅煮熟以后，浇上用鸡蛋、豆腐皮、金针菇、木耳调成的卤汁或肉末卤汁，即可食用。香味浓郁，十分适口。
豌豆面培训内容
豌豆面的制作+汤卤的制作+面条的处理+豌豆面成品的制作。了解更多面食项目，请查看：面食培训
豌豆面是山西的面食小吃。具体作法是将豌豆面与白面或莜面和在一起，然后或擀或压或切，品种有拔鱼儿、抿面、压饸烙等，下锅煮熟以后，浇上用鸡蛋、豆腐皮、金针菇、木耳调成的卤汁或肉末卤汁，即可食用。香味浓郁，十分适口。
豌豆面的制作+汤卤的制作+面条的处理+豌豆面成品的制作。了解更多面食项目，请查看：面食培训
