纸包鱼培训,纸包鱼技术培训

纸包鱼培训简介

  • 项目名称:纸包鱼
  • 培训时长:约3-5天/学会为止
  • 开课时间:随到随学/常年招生
  • 赚钱指数:23198
  • 经营方式:摊位,门店
  • 相关分类:炒菜系列   熟食卤煮   精品系列

纸包鱼培训详情

纸包鱼简介
纸包鱼,是近一年来在川渝大地的一种健康美食,结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的,本套纸包鱼课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,夜市,工业区周边等地开个纸包鱼店。

 

  纸包鱼培训步骤

1:系统学习如何使用朝天椒/干尖椒/干海椒/大蒜/芹菜节/紫草/花椒/小茴香/桂皮/香叶/草果/调和油/菜油等食材熬制纸包鱼红油。这里学习掌握熬制手法、技巧、时间、火候等知识。

2:系统学习如何使用调和油/干辣椒/十三香/辣椒面/白糖/耗油/花椒粉/姜末/红泡椒/豆鼓/芽菜等食材炒制各类酱料。这里学习掌握炒制手法、技巧、火候等知识。

3:系统学习鱼的宰杀以及腌制方法、技巧等知识。

4:系统学习如何将腌制好的鱼,蒸熟。这里学习掌握蒸鱼时间、火候等知识。

5:系统学习如何烹调纸包鱼味道。这里学习各类配料/配菜放制方法、技巧等知识。

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培训实景

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  • 客服在线:早8点-晚10点
  • 0310-5491368
  • 13932072582 (24小时)