水煮鱼培训,水煮鱼技术培训

水煮鱼培训简介

项目名称：水煮鱼
培训时长：约2-3天/学会为止
开课时间：随到随学/常年招生
赚钱指数：15245
经营方式：门店
相关分类：炒菜系列

水煮鱼培训详情

水煮鱼又称江水煮江鱼，川菜，最早流行于重庆市渝北区翠云乡。原料采用新鲜活鱼，辣椒，口感滑嫩，油而不腻。去除鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦。

水煮鱼的学习内容

主料配菜的处理+小料配料的烹制比例+详细的制作过程+成品摆盘

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